Esta receita é para começar a semana de bem com a vida e com a balança.
Leve, aromática e saborosa, vai render muitos elogios e colocar roupa de festa no cardápio de segunda-feira.
Ingredientes:
2 filés de tilápia
1 manga
temperos a gosto
Modo de fazer:
Higienize e corte a manga em cubos, use metade dela com meio
copo de água e liquidifique.
Em uma panela grande (que você possa dispor os filés de
tilápia) coloque o suco de manga para cozinhar e deixe reduzir um pouco,
coloque os filés e a tampa para que cozinhem.
Deixe ferver, porém cuide para não queimarem.
Acomode os filés em uma travessa e por
cima, coloque o molho e os cubos de manga que restaram.
Dica: Para dar um toque de sofisticação, sirva com arroz negro e brócolis al dente.
Saladinhas de entrada, são bem-vidas e dão um colorido no prato.
