CROQUE MOUSIER LIGHT

Apesar do nome super chic, esta receita é muito fácil de fazer. 

Cheia de sabor, dá um toque gourmet naquele sanduíche.

Ingredientes: 

2 fatias de pão de forma sem casca (Vital) 

1 fatia de queijo mussarela 

2 fatias de peito de chester defumado 

2 colheres de sopa de  requeijão light 

1/2 copo de leite desnatado 

1 colher de sopa de queijo parmesão light 

1 colher de sopa de mostarda 

Sal a gosto 

Pimenta a gosto 

Modo de fazer: 

Misturar o requeijão light + leite desnatado + mostarda + sal e pimenta até tornar a mistura homogênea. 

Em um refratário untado, colocar a fatia de pão torrado e colocar metade da mistura de queijo + peito de chester + fatia de pão torrado e cobrir com o restante da mistura de queijo. 

Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos. 

Servir uma saladinha de folhosos como entrada. 

Equivale a um jantar lanche.