Polenta e uma noite fria rendem uma combinação perfeita.
Esta farinha levinha e cheia de atributos, combinada com os ingredientes certos, transforma uma simples refeição em um momento especial.
Ingredientes:
3 xícaras de água quente
1 sachê de caldo de legumes zero gordura
2 fatias de peito de peru em tirinhas finas
2 fatias de queijo mussarela em tirinhas finas
1/2 xícara de molho de tomate
orégano a gosto
Modo de fazer:
Para a polenta
3 colheres de sopa de farinha de milho
3 xicaras de água quente, já temperadinha com o sachê de caldo
de legumes zero gordura
Coloque em uma panelinha a farinha de milho, adicione a água
quente temperada e mexa bem até dissolver.
Ligue o fogo baixo e vá mexendo até a polenta adquirir
uma
consistência cremosa e brilhosa, desligue.
Em uma forma de pão untada disponha metade a polenta,
acrescente metade do molho de tomate, metade do peito de peru e metade do
queijo.
Cubra com o restante da polenta. Finalize com o restante do
molho de tomate, peito de peru e queijo. Polvilhe com orégano e leve ao forno
até o queijo derreter.
Sirva com uma saladinha verde.
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