Carreteiro

Nada como celebrar as tradições gaúchas. 

O carreteiro é uma das receitas que nos enche de orgulho e faz parte da nossa história. 

Comemore o 20 de Setembro com este prato, que além de saboroso

 é  saudável.

Ingredientes:

Arroz cru 30g ou 1/3 xicara

Carne magra | 100g picada

Cenoura 40g

Ervilha 40g

1 tomate picado

Cebola 1 fatia fina

Alho dente 1 fatiado

3 folhas de manjericão fresco

Óleo 1 colher de chá

Modo de fazer:

Numa frigideira doure a carne e reserve.

Na panela, coloque o óleo e refogue a cebola, o alho, acrescente o arroz, a água e deixe cozinhar até chegar próximo ao ponto do arroz. Acrescente a carne, o tomate, a ervilha, a cenoura, o manjericão e incorpore ao arroz, cozinhando até o ponto desejado.

Sirva com salada de folhas.

Obs: receita para uma pessoa.