SUFLÊ DE PÃO

Este suflê é uma daquelas receitas que nos surpreendem. 

Fica maravilhoso, com um toque aerado e agrada a todos os paladares. 

Testa lá e depois nos conta o que achou.

Ingredientes 

Pão 13 grãos VITAL 8 fatias; 

Leite desnatado 1 xícara de chá de 150 ml; 

Peito de chester defumado 4 fatias;

Ovo 1 unidade;

Cebola 1 fatia grossa picada;

Fermento em pó 1 colher de sobremesa.

Modo de fazer

Disponha as fatias de pão em um refratário e embeba em leite. Reserve. Bata no liquidificador: pão embebido em leite + peito de chester + ovo + sal até que fique uma massa homogênea. Misture delicadamente o fermento e colocar em um refratário untado ou formas individuais (ramequine) . Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 180°C. Cozinhe até que doure e asse bem. Sirva com mix de folhosos.

Rendimento: 2 porções;

Opcional: hidratar tomate seco com água e liquidificar na massa e servir com rúcula.