Suflê é tudo de bom. E se for de espinafre então, nem se fala. Esta receita aquece e ao mesmo tempo alimenta com carinho.
Ingredientes:
1 maço de espinafre
3 claras em neve
1 colher de chá de parmesão ralado
1 fatia de cebola
1 dente de alho
1 colher de chá de oleo
Modo de fazer
Refogue a cebola e o alho no óleo e coloque o espinafre, já lavado
para que cozinhe no vapor.
Com auxílio de uma faca corte bem picadinho ou batido o
espinafre
e envolva as claras em neve, com uma pitada de fermento.
Polvilhe o parmesão
Leve ao forno pré-aquecido e deixe dourar
Sirva com carne e a porção de amido.
Dica da Cláudia:
Como entradinha use salada de folhas, cruas e cozidas,
bem temperadinhas com ervas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário